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因應春節親友相聚品茗,茶改場推出包種、烏龍及紅茶三款國產茶的風味輪,分別針對水色、香氣及滋味,建立風味索引,讓民眾更方便找茶。茶改場推台茶風味輪 方便民眾找茶農委會茶業改良場20日召開「風味輪轉出台茶新方向」記者會,繼「台灣紅茶」運用風味輪後,再添「清香型條形包種茶」、「焙香型球形烏龍茶」2款台灣茶葉風味輪,分別針對水色、香氣及滋味建立風味索引,讓民眾更方便找茶。中央社記者楊淑閔攝 109年1月20日▲農委會茶業改良場召開「風味輪轉出台茶新方向」記者會,繼「台灣紅茶」運用風味輪後,再添「清香型條形包種茶」、「焙香型球形烏龍茶」2款台灣茶葉風味輪。(圖/中央社)農委會茶業改良場今天召開「風味輪轉出台茶新方向」記者會,針對風味輪運用到茶葉上的作法,做出進一步的規劃。其實咖啡界早有風味輪,茶改場為了以系統化方式向國內外消費者行銷台灣紅茶,參照國際作法,2017年時產研界合作推出日月潭紅茶的風味輪,以色、香、味分類,引領更多人有意識地品味日月潭紅茶。如今不只外國人知道日月潭紅茶的好,年輕人也愛上其中屬於高香型、具有肉桂香的台茶18號。「台灣紅茶」運用風味輪推廣後,茶改場今天再添「清香型條形包種茶」、「焙香型球形烏龍茶」2款台灣茶葉風味輪,趕在春節前發表,讓消費者找茶時,能更系統、專業地說出特色,找對茶。茶改場場長蘇宗振表示,預計今年底會完成美國、日本業界對於茶葉風味的品茗系統描述,推出英語、日語版的包種、烏龍及台灣紅茶風味輪。茶改場台茶風味輪 推廣產品包裝運用農委會茶業改良場推出包種、烏龍及紅茶三款國產茶的風味輪,將推廣台東烏龍茶(右)、宜蘭文山包種(左)2種說明圖同時附在台灣茶葉包裝上。中央社記者楊淑閔攝 109年1月20日▲農委會茶業改良場推出包種、烏龍及紅茶三款國產茶的風味輪,將推廣台東烏龍茶、宜蘭文山包種2種說明圖同時附在台灣茶葉包裝上。(圖/中央社)負責包種茶風味輪開發的茶改場副場長邱垂豐告訴中央社記者,風味輪已在去年冬天結合台東的烏龍茶評鑑,依據金牌、銀牌、優良三級,製作附在產品包裝的風味輪,可對照等級,從圓心向外圍閱讀,了解這款茶的色、香、味特色,以後就可依據這些特色找對茶喝。他也說,台東的烏龍茶善用風味輪做包裝說明,已示範4000多斤。茶改場文山分場分場長蘇彥碩指出,宜蘭的文山包種茶也有120多斤產品在評鑑後附上以圖示說明的TAGs宜蘭好茶風味卡。天天炸金花手机版蘇宗振則說,將推廣2種說明圖同時附在台灣茶葉包裝上。

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  • Brad Bukovsky

    財政部今天召開新春記者會,公布108年度中央統籌分配稅款執行結果,實際收入數2894.5億元,與107年度比較增加約82.9億元,較原估收入數多91.6億元,其中屬普通統籌分配稅86.3億元部分,可供分配直轄市、縣(市)及鄉(鎮、市)分別為55億元、24億元及7.3億元。財政部表示,超出預算的部分,會依法在明天撥給各地方政府。中央統籌分配稅款是地方的稅收,採按月發放,若稅收超過預算數,就會額外加發「第十三個月」的統籌款給地方政府,金額依分配公式計算出的比例來發放。多發的統籌款通常結算後會在隔年的一、二月左右發出,剛好在過年前夕,因此俗稱為「超徵紅包」,讓領到紅包的地方政府解決年關資金調度的難題,開心過好年。 財政部解釋,這筆稅收本來就是地方的錢,不是中央另外給予的補助,不能算是「紅包」。今年全國稅收超出預算數比去年少,統籌款第13個月也比去年少一些。國庫署署長蕭家旗表示,與去2018年相較,2019年中央統籌分配稅款實收入年增82.9億元,其中,所得稅及營業稅分別增加74.4億元及11億元,土地增值稅則年增0.6億元,僅貨物稅因有減稅措施上路等因素影響年減3億元。統計從2014年至2018年,實收入超過預算數的金額分別約為208.48億元、164.13億元、113.26億元、88.86億元及167.15億元;之中歸屬普通統籌分配稅款部分(約9成4),都已隔年1月加發給地方政府。

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  • Brad Bukovsky

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